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自家製さつま揚げ
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自家製さつま揚げ-レシピのメイン写真

自家製さつま揚げ

mspenguin
mspenguin @cook_40074221

駿河湾の桜エビとお伊勢さんのアオサを使って、香り豊かなさつま揚げ。意外と簡単にできます。
このレシピの生い立ち
副菜を考えていて、冷凍庫のアオサと桜エビを使って何か作れないかと考えてできた。家族に好評だったので、覚書。

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副菜を考えていて、冷凍庫のアオサと桜エビを使って何か作れないかと考えてできた。家族に好評だったので、覚書。

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駿河湾の桜エビとお伊勢さんのアオサを使って、香り豊かなさつま揚げ。意外と簡単にできます。
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副菜を考えていて、冷凍庫のアオサと桜エビを使って何か作れないかと考えてできた。家族に好評だったので、覚書。

駿河湾の桜エビとお伊勢さんのアオサを使って、香り豊かなさつま揚げ。意外と簡単にできます。
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材料

小判形7個
  • はんぺん 1枚
  • アオサ ひとつかみ
  • 桜エビ ひとつかみ
  • 卵 1つ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ①アオサ、桜エビ、②はんぺん、③卵、④水溶き片栗粉の順にフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    しょうゆを加え一混ぜしたら、テーブルスプーン二本で成形しながら、多めの油で揚げ焼き。
    完成!

コツ・ポイント

桜エビとアオサは袋を開けたら、冷凍庫で保存すると香りが飛びません。

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mspenguin
mspenguin @cook_40074221
2016/11/30 09:38に公開
アウトドアでの食事が好きです。キャンプとかベランダでもOK!とっても気持ちがイイよね。
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このレシピのキーワード

片栗粉 サクラエビ はんぺん 卵

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