大豆もやしをザルにあけ、洗う。

鍋に洗った大豆もやしを入れる。

鍋を火にかけ、蓋をし、中火で蒸す。

蒸して、大豆もやしがシナっとなったら蓋を開け、火を止める。

そこにごま油を回し入れ、ニンニクをすりおろして入れる。

一味を振りかけ、醤油を回し入れる。

全てを箸で混ぜ合わせ、皿に盛る。