♡◎菜の花と鮭のにんにく味噌炒め
yummysunny @yoko_an
春らしい一品。菜の花と鮭の組み合わせはよくあいます。にんにく味噌でこくのある一品になります。
このレシピの生い立ち
菜の花を茹でたものがあまっていたので。
♡◎菜の花と鮭のにんにく味噌炒め
春らしい一品。菜の花と鮭の組み合わせはよくあいます。にんにく味噌でこくのある一品になります。
このレシピの生い立ち
菜の花を茹でたものがあまっていたので。
作り方
- 1
菜の花は熱湯で２分ほど茹でて、水気を絞り５センチ長さに切っておく。
酒は四等分くらいに切り、小麦粉をまぶしておく。 - 2
●をあわせておく。
フライパンに油を熱し、鮭の両面をこんがり焼く。菜の花を加えて炒めあわせる。 - 3
●を加えて味をからめたら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
鮭は崩れないように、先によく焼いておく。
菜の花を入れたら軽くいため合わせる程度に。。。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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