アジのから揚げ柿ソースがけ（2～3人分）

Name: アジのから揚げ柿ソースがけ（2～3人分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ 5尾（350ｇ）; 塩 小さじ1/2; 小麦粉 大さじ1; 柿（皮むき） 100ｇ; マヨネーズ 大さじ1; ポン酢 小さじ1/2

nakarizu @cook_40132759

魚嫌いな子供でも食べてくれますよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていたアジをフルーティなソースをかけ、魚嫌いな子供が大好きな味に作りました♪

アジのから揚げ柿ソースがけ（2～3人分）

nakarizu @cook_40132759

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材料

アジ 5尾（350ｇ）
塩小さじ1/2
小麦粉大さじ1
柿（皮むき） 100ｇ
マヨネーズ大さじ1
ポン酢小さじ1/2
キャノーラ油

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作り方

1
アジを下処理しキッチンペーパーで水分をちゃんとふき取る。
2
塩をアジ5尾にふり小麦粉をまぶす。
3
180度の油でアジを10分程揚げる。
4

皮をむいた柿をすりおろし、マヨネーズ、ポン酢と合わせソースを作り③のアジにかけ出来上がり。

コツ・ポイント

アジの水分をちゃんとふき取る事が大事ですよ♪

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つくれぽ

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nakarizu @cook_40132759

2016/12/02 14:21に公開

三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ，ユーチューブ始めました。

このレシピのキーワード

から揚げあじ柿小麦粉

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