野菜をカットする。人参は千切り、白菜は1～２センチくらいのざく切り、玉ねぎは、薄切りにする。

ネギは、小口切りに生姜は、千切りにしておく。

耐熱容器に①の野菜を乗せ軽く塩コショウして紹興酒を大さじ1振りかける。
蓋をしてレンジで2分加熱しておく。

軽くしんなりした野菜を混ぜて全体を馴染ませたら、お肉を乗せる。お肉にも塩コショウ・紹興酒大さじ1をふりかける。

ネギと生姜をお肉の上に乗せて蓋をしてレンジで2分ほど加熱したら完成❤

食べるときは、ポン酢+豆板醤をつけダレにして食べると最高です♫