椎茸ときくらげと海老の炒め物
じろじろ @jirojiro2002
紹興酒を振りかけたら、ワンランクアップの旨々❤卵炒めになりました～! ミラクルです♫
このレシピの生い立ち
生のきくらげを買ったので、炒めてみました。とっても美味しくできたので、紹興酒のおかげかなぁ♫
椎茸ときくらげと海老の炒め物
紹興酒を振りかけたら、ワンランクアップの旨々❤卵炒めになりました～! ミラクルです♫
このレシピの生い立ち
生のきくらげを買ったので、炒めてみました。とっても美味しくできたので、紹興酒のおかげかなぁ♫
作り方
- 1
生姜は千切りに椎茸・きくらげは、食べやすい大きさに切る。
- 2
熱したフライパンに油大さじ1ほど入れて解きほぐした卵を入れ加熱し半熟で取り出す。
- 3
フライパンをキッチンペーパーなどで軽くふき取ったら、油を引いて生姜を入れ、香りが出たら椎茸ときくらげと海老を入れ炒める。
- 4
火が通ったら、紹興酒・鶏がら顆粒・オイスターソースを入れて混ぜる。卵を戻し、全体に味が絡まったら出来上がり
コツ・ポイント
お好きな具材でどうぞ♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18432615
