蓮根のもっちりした食感がおいしいですよ。
のりの塩加減がビールのおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
特売で買った蓮根が使い切れなく残っていたため、しかも少し水分もなくなった状態だったのですり下ろそうと思いました。