春う。ら。ら♪竹の子deピザ♪
ゆぅ～たん @cook_40038253
歯ごたえがたまらな～い♪
このレシピの生い立ち
直売所であまりにも美味しそうで＾＾た～くさん♪生の竹の子を買い込んじゃったので...ピザが好きだから...土筆のピザも美味しかったので竹の子も絶対美味しいと...＾＾
春う。ら。ら♪竹の子deピザ♪
歯ごたえがたまらな～い♪
このレシピの生い立ち
直売所であまりにも美味しそうで＾＾た～くさん♪生の竹の子を買い込んじゃったので...ピザが好きだから...土筆のピザも美味しかったので竹の子も絶対美味しいと...＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
竹の子は穂先を切り落とし軽く切り込みを入れタップリの水とぬか・鷹の爪で１時間ほど茹で冷めるまで置いたら皮を剥いて処理。
- 2
適当な大きさにきった竹の子を酒・醤油でサッと炒める。
- 3
ピザ生地にチーズ・竹の子・塩昆布・適当にカットしたウィンナーorベーコン・ブラックペッパー(お好みで）を乗せる。
- 4
２３０度に予熱したオーブンで８～９分ほどお好みに焼き上げたら出来上がり。
- 5
オーブンの温度と焼き時間はお家のにあわせて加減してください＾＾
コツ・ポイント
掘りたての竹の子の風味をを感じたいのであえてシンプルに頂きました＾＾お好きな方はお好み焼きのように上からマヨネーズを掛けて焼いてもコクが出て美味しいですよ♪竹の子はたくさんが◎！今回はＨＢでピザ生地を作りました。
つくれぽ
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