入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親にやわらか介護食・嚥下食にアレンジした『クリームシチューお豆腐』です
このレシピの生い立ち
入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親がやわらかいお豆腐を食べる機会が多くなってきましたので母親が好きなクリームシチューとコラボしてみると飽きないで食べやすくなるかと思い作ってみることにしました