カップにパックコーヒーを200ccほどとりわけ、その中にゼラチンをふりいれる。その後10分おく。

ゼラチンがふやけたらレンジで1分ほどチンして溶かす。沸騰しないように気を付けて。

ボウルにパックの残りのコーヒーを入れ、そこに②のコーヒー液を加え、スプーンでまんべんなく混ぜる

③をパックの中に戻し、野菜室や冷蔵庫の扉ポケットに入れて一晩冷やして完成。器にとって牛乳や生クリームをかけて食べる。