まず、フライパンで玉ねぎ1個とニンニクひとかけらをみじん切りにしたものをオリーブオイルで飴いろになるまで炒める。

炒めた終わったら１を他の皿に移す。そして同じフライパンで最初は鶏もも肉を皮面を下にして焼き、そのあと裏面も焼く。

表面が大体焼けていたら、１とトマト缶をいれて軽く混ぜる。ここで、残りの玉ねぎ1個を薄く切ったものも一緒にいれる。

ヨーグルト、コンソメ、塩コショウ、ケチャップ、味噌を入れてフタをし、10分ほど煮込む。

１０分たってから、フタをとったら１・２分フタなしで煮込んで水分を飛ばす。

適量と書いてあるものは、好みに合わせて調節してください。

煮込み終わったら、冷ましてから冷蔵庫に入れて何時間か置いておくと味がしみ込んでいいです。