時短☆簡単　基本のトマトと卵のスープ

Name: 時短☆簡単 基本のトマトと卵のスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チキンクリアスープ 50ｇ; トマト 1個; 卵 1個; 生姜（千切り） 少々; ねぎ(みじん切り) 少々; 酒 小匙1; 塩 小匙1/3; 胡椒 少々; ごま油 少々; 水 300ｍｌ

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

丸鶏を１０時間以上炊いて作ったスープストックで時短。コラーゲンとうま味がたっぷりで和洋中どんな料理も手早く仕上げます
このレシピの生い立ち
料理のプロが選んだ本当に役立つ便利食材。丸鶏を１０時間以上丁寧に炊き出して作ったスープストックは天然のコラーゲンと旨味（アミノ酸）がたっぷり含まれております。和洋中どんな料理もあっという間に美味しく仕上がります。時短料理にお薦めです

時短☆簡単　基本のトマトと卵のスープ

日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

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材料

2人分

チキンクリアスープ 50ｇ
トマト 1個
卵 1個
生姜（千切り）少々
ねぎ(みじん切り) 少々
酒小匙1
塩小匙1/3
胡椒少々
ごま油少々
水 300ｍｌ

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作り方

1

トマトを沸騰したお湯に上下くぐらせて、皮を湯むきして、くし切りにします
2

鍋にお水とチキンクリアスープを入れて火にかけ、生姜、ネギ、お酒、お塩を入れてひと煮立ちさせます
3

トマトを入れて2分ほど火を通します
4

溶いた卵をまわし入れ（箸でかき混ぜず）、卵に半分ほど火が通ったら火を止めて余熱で仕上げます
5

最後にこしょうとごま油を少量加えて完成です
6

時短の秘訣は「チキンクリアスープ」ダシを取る手間を解消して、どんな料理も美味しく仕上げてくれます

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です

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つくれぽ

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日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

2016/12/03 05:19に公開

日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を１羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ（ピューレ）もお薦めです。