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ココアたっぷりほろ苦ガトーショコラ♡
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ココアたっぷりほろ苦ガトーショコラ♡-レシピのメイン写真

ココアたっぷりほろ苦ガトーショコラ♡

azumama∵♡
azumama∵♡ @cook_40165195

卵白が他の料理で余ったしまったときにオススメ♡
メレンゲ多めのガトーショコラ(*´-`)
このレシピの生い立ち
卵白が3つも余ってしまって、
ガトーショコラにメレンゲ多めに入れたら
美味しそうだなあと思いつくりました♡

卵白が余ってなくて作りたいときは
たまごを2つ使い、
卵黄2つ、卵白2つで作るといいです!(‾-‾)ゞ

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卵黄2つ、卵白2つで作るといいです!(‾-‾)ゞ

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azumama∵♡
azumama∵♡ @cook_40165195

卵白が他の料理で余ったしまったときにオススメ♡
メレンゲ多めのガトーショコラ(*´-`)
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材料

丸型15センチ(パウンドケーキ型でもOK!)
  • ☆板チョコ 一枚
  • ☆牛乳 大さじ3
  • 卵黄 1つ
  • 砂糖 70㌘(35㌘、メレンゲ用35㌘)
  • バター(無塩) 80㌘
  • 卵白 4つ(余ってる卵白があれば)
  • 薄力粉 35㌘
  • ココアパウダー 35㌘
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れて、電子レンジで30秒温めてください。チョコが溶けたらかき混ぜておきます。

  2. 2

    別のボウル(1)に、卵黄と砂糖35㌘を入れて白っぽくなるまでかき混ぜる。溶かしたバターと♡も加えてかき混ぜる。

  3. 3

    別のボウルで卵白を入れて、砂糖35㌘を少しずつ加えながらかき混ぜて、メレンゲをつくる。

  4. 4

    ボウル(1)にメレンゲ1/3加え、さっくり混ぜる。薄力粉とココアを加えて、粉っぽさがなくなるように混ぜる。

  5. 5

    残りのメレンゲも加えて、泡が消えないように切るように混ぜる。型にバターを塗り、空気が入らないように流し込む。

  6. 6

    180℃のオーブンで45分焼いて完成です♡あれば粉砂糖をかけてください♡

コツ・ポイント

メレンゲを加えるときはさっくり!
泡が消えないように混ぜてください( ´∀` )b

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azumama∵♡
azumama∵♡ @cook_40165195
2018/06/13 09:40に公開
二児のママ(*´-`)専業主婦で、暇なときはお菓子を作っています(*´-`)目分量でつくることが多いです笑フォローしてください!(‾-‾)ゞ
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア バター 牛乳 薄力粉 板チョコ 卵白 卵黄

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