ココアたっぷりほろ苦ガトーショコラ♡

azumama∵♡ @cook_40165195
卵白が他の料理で余ったしまったときにオススメ♡
メレンゲ多めのガトーショコラ(*´-`)
このレシピの生い立ち
卵白が3つも余ってしまって、
ガトーショコラにメレンゲ多めに入れたら
美味しそうだなあと思いつくりました♡
卵白が余ってなくて作りたいときは
たまごを2つ使い、
卵黄2つ、卵白2つで作るといいです!(‾-‾)ゞ
ココアたっぷりほろ苦ガトーショコラ♡
卵白が他の料理で余ったしまったときにオススメ♡
メレンゲ多めのガトーショコラ(*´-`)
このレシピの生い立ち
卵白が3つも余ってしまって、
ガトーショコラにメレンゲ多めに入れたら
美味しそうだなあと思いつくりました♡
卵白が余ってなくて作りたいときは
たまごを2つ使い、
卵黄2つ、卵白2つで作るといいです!(‾-‾)ゞ
作り方
- 1
☆をボウルに入れて、電子レンジで30秒温めてください。チョコが溶けたらかき混ぜておきます。
- 2
別のボウル(1)に、卵黄と砂糖35㌘を入れて白っぽくなるまでかき混ぜる。溶かしたバターと♡も加えてかき混ぜる。
- 3
別のボウルで卵白を入れて、砂糖35㌘を少しずつ加えながらかき混ぜて、メレンゲをつくる。
- 4
ボウル(1)にメレンゲ1/3加え、さっくり混ぜる。薄力粉とココアを加えて、粉っぽさがなくなるように混ぜる。
- 5
残りのメレンゲも加えて、泡が消えないように切るように混ぜる。型にバターを塗り、空気が入らないように流し込む。
- 6
180℃のオーブンで45分焼いて完成です♡あれば粉砂糖をかけてください♡
コツ・ポイント
メレンゲを加えるときはさっくり!
泡が消えないように混ぜてください( ´∀` )b
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