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セロリ大量消費 和風炒め
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セロリ大量消費 和風炒め-レシピのメイン写真

セロリ大量消費 和風炒め

きるしぇん
きるしぇん @cook_40142482

苦手なセロリが沢山食べられるようになりました。
シャキシャキの食感で、多めの一袋全て使ってもあっという間に完食します。
このレシピの生い立ち
ストック用に買ったセロリを消費したくて

苦手なセロリが沢山食べられるようになりました。
シャキシャキの食感で、多めの一袋全て使ってもあっという間に完食します。
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ストック用に買ったセロリを消費したくて

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セロリ大量消費 和風炒め

きるしぇん
きるしぇん @cook_40142482

苦手なセロリが沢山食べられるようになりました。
シャキシャキの食感で、多めの一袋全て使ってもあっという間に完食します。
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シャキシャキの食感で、多めの一袋全て使ってもあっという間に完食します。
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材料

  • セロリ 1袋
  • オリーブオイル 適量
  • お好みで唐辛子 適量
  • ☆
  • みりん 大さじ1
  • 白だし(鰹節の粉末でも) 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは葉っぱを取り除く
    筋は剥く必要なし
    1センチ幅程度の縦長の斜めに切る

  2. 2

    中火のフライパンにオリーブオイルを入れる
    唐辛子を入れるときはここで
    セロリを加え透きとおってきたら、☆を加える

  3. 3

    味がよく絡まったら完成

コツ・ポイント

炒め用のオイルはお好みで。
セロリは筋に対して真横に切るより、斜めの縦長で幅は1センチくらいあったほうが食感がよいです。
セロリから少し水分が出たくらいが美味しいです。
葉っぱは別のお料理に

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きるしぇん
きるしぇん @cook_40142482
2018/06/13 09:42に公開
凝った料理が苦手です。なるべく簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ かつお節 トウガラシ

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