パリパリフロランタン風りんごパンケーキ
guracham @cook_40140336
焦がしバターと砂糖で表面サクサク！中はジュワッとおいしい簡単アレンジです。
このレシピの生い立ち
簡単にできてリッチなホットケーキが食べたかったので、できたものを書き起こしてみました。
パリパリフロランタン風りんごパンケーキ
焦がしバターと砂糖で表面サクサク！中はジュワッとおいしい簡単アレンジです。
このレシピの生い立ち
簡単にできてリッチなホットケーキが食べたかったので、できたものを書き起こしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを5mm程度の薄切りにする。あまり薄いと食感がなくなるので注意
- 2
ホットケーキミックス、卵、水(牛乳)を混ぜて生地を作る。
- 3
フライパンにバターと砂糖を入れてなじませ、弱火で全体的にふつふつしてきたらりんごを扇のように重ねて並べる。
- 4
今回は直径7〜8㎝程度のつもりなので小さな丸を作るように並べましたが、一枚大きく作る場合はフライパン全体に並べます。
- 5
りんごがしんなりしてきたら、生地をスプーンで落とす。あとで膨らむのでりんごが少し見えるくらいで大丈夫。
- 6
裏側が茶色く硬くなって、下側の生地が白からクリーム色に変化してきたらひっくり返し、蓋をして色がつくまで焼いて完成！
コツ・ポイント
バターと砂糖はだいたい同量なので、フライパンの大きさにあわせて変えてください。
焦がさないように弱火で！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18466657
