玉ねぎ、にんじん、ピーマンを切る。

鶏胸肉を一口大に切り、酒と醤油をつけて5分程おく。その後片栗粉をまぶす。

★の調味料をまぜておく。

フライパンに少し多めの油をしき、鶏胸肉を揚げ焼きする。

鶏胸肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。

(3)で合わせた調味料をかけて、全体にからめる。

お皿に盛り付けたら出来上がり♪