たけのこは軽く水で洗ってから適当な厚みに切っておく。
間に石灰が残っているようなら、きれいにとって下さい。

米を研ぎ、だし汁と調味料を入れる。その後、水を2合のメモリまで入れる。

上に切っておいたたけのこをのせて、炊飯開始。

炊き上がったら、30分ほど置いてから蓋を開けて、混ぜ合わせれば出来上がり。