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♡さっぱり♪白いゴーヤのレモン🍋おかか和え♡
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♡さっぱり♪白いゴーヤのレモン🍋おかか和え♡-レシピのメイン写真

♡さっぱり♪白いゴーヤのレモン🍋おかか和え♡

みかかめ
みかかめ @cook_40326302

今年もご近所さんにゴーヤを頂きました♬白いゴーヤはさっぱり食べたいな思いお酢ではなくレモンで味付けしてみました。

今年もご近所さんにゴーヤを頂きました♬白いゴーヤはさっぱり食べたいな思いお酢ではなくレモンで味付けしてみました。

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♡さっぱり♪白いゴーヤのレモン🍋おかか和え♡

みかかめ
みかかめ @cook_40326302

今年もご近所さんにゴーヤを頂きました♬白いゴーヤはさっぱり食べたいな思いお酢ではなくレモンで味付けしてみました。

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材料

ゴーヤ1本分
  • 白いゴーヤ(緑のゴーヤでも) 1本(今回はわたを取り除き130gありました)
  • 塩 小さじ1/2
  • レモン汁 大さじ1~
  • 醤油 小さじ1/2
  • 鰹節 1パック(3g)
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分にカットしスプーンでワタを取り除きます♬

  2. 2

    ボールに①を入れ塩1/2をふり、数分おきます♬

  3. 3

    塩分が気になるので水で洗い流し、しっかり絞ります♬

  4. 4

    ③にレモン汁、鰹節を和え最後に味をしめる為、醤油を少したらします♬出来上がりです♡

  5. 5

    今回は生のレモンを絞りましたがポッカレモン等でも良いですね♬

  6. 6

    此方、頂いたゴーヤです♬

    • ♡さっぱり♪白いゴーヤのレモン🍋おかか和え♡作り方6写真

コツ・ポイント

苦味が気にならない方はゴーヤをカットした後、すぐに味付けしても🤭
せっかく白いゴーヤなので
あまり色をつけたくなく醤油は小さじ1/2にしましたが好みで足しても👌

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みかかめ
みかかめ @cook_40326302
2026/08/29 05:50に公開
📣🐒🫶🐢パタパタ主婦歴33年?超心配性&天然55歳お料理好きな癌サバイバー🤭全般性不安障害を抱え日々工夫が必要ですがプチハッピーをみつけ楽しく過ごしたいな思っています😊最近は孫の成長みるのが幸せ💖体調に波がありますが宜しくお願いします🍀US版クックで、あっさり味♬鶏ひき肉でピーマンの肉詰め紹介されたみたいです(笑)超インドア派の私と超アウトドア派の9つ年上の主人と🐢かめの三人?暮らしw結婚した息子&娘がいます。シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作りぺ一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️孫パンクラブ趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️中学生の時から、ずっと藤井フミヤが好きですw
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このレシピのキーワード

白いゴーヤ レモン おかか和え

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