クリームチーズを室温に戻し、タマゴから卵黄を取り出す。 グラニュー糖を量っておく。

底が抜けるタイプの型に、◆のバターを薄く塗り小麦粉をはたいておく。 オーブンを１８０度に余熱を開始する。

ミキサーに、チーズ・卵黄・グラニュー糖・生クリーム・レモン果汁を入れて滑らかになるまでまわす。

１８０度のオーブンで３０分～３５分焼く。 その家庭にあるオーブンによって差があると思うので時間は調節してねっ!!

底が抜ける型でやって下さい…。 写真は抜けないタイプだったので、ひっくり返した時に焼き目が…(´･ω･`)

底抜けしないﾀｲﾌﾟは、必ずｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて焼いて下さい。ｼｰﾄがあれば多少は出しやすいです(ﾟДﾟ;)

型が無い場合は、耐熱容器で1つずつ焼いても大丈夫だと思います!!

2010/12/12 ﾚﾓﾝ果汁を大さじ1入れて焼きました。焼き時間は35分。