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南瓜のそぼろ煮
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南瓜のそぼろ煮-レシピのメイン写真

南瓜のそぼろ煮

okayomama
okayomama @cook_40116549

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材料

  • 南瓜 200g
  • 鶏ミンチ 50g
  • 砂糖 13.5g(大1.5)
  • みりん 12g(小2)
  • 醤油 9g(大1/2)
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    南瓜は種を取り、傷ついた皮の部分だけ取り除き、3センチ角に切る。

  2. 2

    調味液に南瓜をつけておく。

  3. 3

    鍋にひき肉を入れてから火をつけ、中火で炒めながら混ぜる。

  4. 4

    南瓜と調味液を3に入れ、沸騰したら弱火にして落し蓋をし10〜15分煮る。(途中で鍋底を返し、全体に味が染みるようにする)

コツ・ポイント

煮汁が少ないので、焦げないように火加減注意

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okayomama
okayomama @cook_40116549
2018/06/05 09:29に公開
管理栄養士レシピ更新中私好みに改良されて薄味のレシピが多いです。使う調味料が少ないと節約にもなります。手作りものが好きで、おやつ、料理、食べたくなったら作ります。普段の料理は簡単で、効率のよい方法で作るのが好き。(お菓子は分量、作り方を守って作る。料理は適当に作ってもだいたい出来上がる)という考え方でやってます。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ かぼちゃ とりひき肉

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