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okayomama

okayomama

@cook_40116549
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管理栄養士

レシピ更新中

私好みに改良されて薄味のレシピが多いです。
使う調味料が少ないと節約にもなります。

手作りものが好きで、おやつ、料理、食べたくなったら作ります。

普段の料理は簡単で、効率のよい方法で作るのが好き。

(お菓子は分量、作り方を守って作る。料理は適当に作ってもだいたい出来上がる)という考え方でやってます。

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    シチュー

    玉ねぎ • 人参 • じゃが芋 • とりもも肉 • 水 • 固形コンソメ • バター • 小麦粉 • 牛乳 • 塩こしょう
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      アジの南蛮漬け

      小あじ • 小麦粉 • 玉ねぎ • 人参 • 唐辛子 • 酢 • だし汁 • 砂糖 • 醤油 • ピーマン
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        ハヤシライス

        バター • 小麦粉 • 水 • 固形コンソメ • 玉ねぎ • 人参 • にんにく • 油 • トマト缶 • 赤ワイン • 牛スライス • 塩 •
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          野菜のごま酢和え

          大根 • きゅうり • 人参 • しょうが • 塩 • 白ごま • 酢 • 砂糖 • 薄口醤油 • だし汁
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            ピーマンのおかか和え

            ピーマン • かつお節 • 麺つゆまたはしょうゆ
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              ホットケーキ

              薄力粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • バニラエッセンス • 油
              • 直径15センチ2枚
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              にんにくの芽炒め

              豚肉 • 醤油 • 片栗粉 • にんにくの芽 • 卵 • 塩コショウ • ごま油 • 油 • 醤油 • 酒 • 砂糖
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                ニラ入り卵甘酢あんかけ

                ニラ • 卵 • 塩 • こしょう • 片栗粉 • 中華スープ • 油 • 酢 • 砂糖 • 水 • 醤油 • 塩 •
                • 4人分
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                ビシソワーズ

                じゃがいも • 玉ねぎ • 水 • 固形コンソメ • バター • 牛乳 • 生クリーム • みじんパセリ
                • 4人分
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                じゃがいものホイル焼き

                じゃが芋 • 塩 • こしょう • 玉ねぎ • ベーコン • 油 • 粉チーズ • バター • パセリ
                • 3人分
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                長芋と豚肉の炒め物

                豚肉 • 塩 • こしょう • 酒 • 油 • 長芋 • 干しキクラゲ • 長ねぎ • 酒 • 砂糖 • 塩 • こしょう •
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                  鶏レバーカレー炒め

                  鶏レバー • 片栗粉 • カレー粉 • 油 • 醤油 • 砂糖 • 酒
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                    れんこんの土佐煮

                    れんこん • こんにゃく • 出汁 • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖 • かつお節 • 油
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                      おでん

                      大根 • 人参 • 板こんにゃく • 卵 • 厚揚げ • がんもどき • 牛すじ • 出汁 • 薄口醤油 • 砂糖 • みりん
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                        中華風サラダ

                        キャベツ • きゅうり • 大根 • 人参 • セロリ • 塩 • 酢 • 砂糖 • 油 • ごま油 • 唐辛子
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                          きゅうりの酢の物

                          きゅうり • 塩 • 人参 • 塩 • 乾燥ワカメ • 酢 • 砂糖
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                            白身魚の甘辛チーズ焼き

                            白身魚 • 片栗粉 • 油 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 水 • 片栗粉 • とろけるチーズ
                            • okayomama okayomama
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                              肉じゃが

                              玉ねぎ • 人参 • 糸こんにゃく • じゃが芋 • 牛もも薄切り • さやえんどう • みりん • 酒 • 醤油
                              • 6人分
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                              焼き餃子

                              餃子の皮 • 豚ミンチ • キャベツ • ニラ • にんにく • にんにく醤油 • 油 • 熱湯 • ごま油
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                                金平ごぼう

                                ごぼう • 人参 • 油 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 唐辛子 • 炒りごま
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