フライパンにオリーブオイルを入れ小麦粉をまぶしたつくねを焼きます。おいしそうな焼き色がついたらいったんお皿に取り出します

弱火にして、そのままにんにくのみじん切りを炒め香りがでたら玉ねぎも一緒に炒める。しなっとなったら●を入れる。

軽く煮立ったら②のつくねを入れてお好みのトロミ加減で火をとめる。

千切りきゃべつなど一緒にどうぞ。ドレッシングはオーロラソース、マヨネーズで。さっぱりよりこってりがお勧めです。