ひとひねり!で簡単絶品☆海鮮丼

akkonsyrup
akkonsyrup @cook_40068555

普通の海鮮丼にひとひねり加えて、超おいしい海鮮丼に大変身☆
このレシピの生い立ち
ハワイのポキをヒントに、大好きなごま油と絶妙のコラボレーションしてみました^^普通の海鮮丼がほんの一工夫で絶品に大変身☆

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材料

1人分
  1. 刺身用魚(まぐろサーモン、イカ等) 適宜
  2. アボカド 1/2個
  3. ごはん 250g(丼1杯分ぐらい)
  4. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  5. ごま 大さじ1
  6. ★すりごま 大さじ1
  7. のり 1枚
  8. ★わさび醤油 適宜
  9. 大葉(あれば 2枚

作り方

  1. 1

    刺身用魚は食べやすい大きさにきります。

  2. 2

    アボカドの種を除き、食べやすい大きさに切ったらマヨネーズとあえます。

  3. 3

    ごはんを丼によそり、ごま油、すりごまをかけてよく混ぜます。ごはんの量は好みで調節してください。

  4. 4

    のりを手でちぎって3の丼に加え、軽くあえます。

  5. 5

    4の丼に、刺身用魚とアボカドを盛りつけ、わさび醤油をまわしかけます。あれば大葉やすりごま(分量外適宜)をかけて完成☆

コツ・ポイント

ごま油、すりごま、のりをごはんに混ぜ込むのがポイント^^

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レシピ作者

akkonsyrup
akkonsyrup @cook_40068555
に公開
2人の女の子のママだけど ココロはお料理大好き女子♪ 納豆とパスタとご飯とごま油とオリーブオイルをこよなく愛する^^akkonsyrupのキッチンは いつもおいしいものへの情熱であふれてます☆                        おいしい★おもろいこと大好きブログも更新中 http://akkonsyrup.exblog.jp
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