はちみつジンジャーポーク
ララ・ソロモン @lalasolomon
生姜とはちみつでコクがアップ。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
肉の旨味を引き出しさらにやわらかく仕上げるために、定番の生姜焼きにはちみつを加えてアレンジしました。
はちみつジンジャーポーク
生姜とはちみつでコクがアップ。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
肉の旨味を引き出しさらにやわらかく仕上げるために、定番の生姜焼きにはちみつを加えてアレンジしました。
作り方
- 1
下準備 ◎の材料を混ぜ合わせておきます。
- 2
豚ヒレ肉は2cm位の厚さに切り、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。
- 3
フライパンに油（材料外）を熱して、1の豚ヒレ肉を焼きます。
- 4
両面に焦げ目がついたら一旦火を止め、◎をいれます。
- 5
弱火で全体にソースがなじむように煮詰めたらできあがり。
コツ・ポイント
調味料を入れた後は、ひっくり返しながら味をなじませます。水分が少ないと感じる場合には、調味料を加えた後に蓋をして弱火にかけてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18468148
