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はちみつジンジャーポーク
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はちみつジンジャーポーク-レシピのメイン写真

はちみつジンジャーポーク

ララ・ソロモン
ララ・ソロモン @lalasolomon

生姜とはちみつでコクがアップ。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
肉の旨味を引き出しさらにやわらかく仕上げるために、定番の生姜焼きにはちみつを加えてアレンジしました。

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ララ・ソロモン
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生姜とはちみつでコクがアップ。お弁当のおかずにも。
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材料

  • 豚ヒレ肉 300g
  • ◎生姜(すりおろし) 1片
  • ◎はちみつ 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    下準備 ◎の材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    豚ヒレ肉は2cm位の厚さに切り、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油(材料外)を熱して、1の豚ヒレ肉を焼きます。

  4. 4

    両面に焦げ目がついたら一旦火を止め、◎をいれます。

  5. 5

    弱火で全体にソースがなじむように煮詰めたらできあがり。

コツ・ポイント

調味料を入れた後は、ひっくり返しながら味をなじませます。水分が少ないと感じる場合には、調味料を加えた後に蓋をして弱火にかけてください。

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ララ・ソロモン
ララ・ソロモン @lalasolomon
2018/06/13 12:45に公開
5-ALAとはちみつ配合コスメ「ララ・ソロモン」が提案する、美容や健康に優しいレシピ。旬の野菜やはちみつなど、大自然の恵みを毎日の食卓へお届けします♪http://www.lala-solomon.jp/
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく 豚ヒレ 小麦粉 しょうが

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