簡単　レンジで肉味噌

簡単　レンジで肉味噌-レシピのメイン写真

簡単　レンジで肉味噌

hugge38 @cook_40026655

火を使わず、本格的中華料理が出来ます。
野菜で巻いたり、麺類や豆腐にかけたり、アレンジの効く常備菜として。
このレシピの生い立ち
何かの番組でみて。うる覚えだったのを、自分なりにアレンジしました。

火を使わず、本格的中華料理が出来ます。
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火を使わず、本格的中華料理が出来ます。
野菜で巻いたり、麺類や豆腐にかけたり、アレンジの効く常備菜として。
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何かの番組でみて。うる覚えだったのを、自分なりにアレンジしました。

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野菜で巻いたり、麺類や豆腐にかけたり、アレンジの効く常備菜として。
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材料

豚ミンチ（合びきOK） 300g
ねぎ（みじん切り） 50g
タカラ「料理のための紹興酒」大1
オイスターソース；・醤油各　大1
おろし　にんにく・しょうが各　小1
豆板醤小1
テンメン醤大2
砂糖小2

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作り方

1

耐熱容器に材料を全て入れ、良く混ぜる。
真ん中は少しへこませ、ラップなしでレンジ2分～3分加熱。
2

取り出し、良く混ぜ合わせ、更にレンジ3分～5分→取出し、中心に溜まった油分は捨て、よく混ぜ、肉に熱が通っていればOK

コツ・ポイント

●レンジによって加熱時間は調節してください。（我家は700Wなので、↑の時間よりは少し短めです）

●辛さは調節してください。真ん中を凹ませたのは、豚ミンチの油をためる為です。混ぜる前に捨ててください（臭みが残ると思うので。。。）

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hugge38 @cook_40026655

2010/10/10 13:32に公開

「てーげー」とは沖縄弁で「てきとう」という意味だそうで･･･いい意味で「アバウトだけど美味しい」をテーマに簡単且つ美味しいレシピ考案中です。

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このレシピのキーワード

肉味噌ねぎ豚ひき肉にんにくしょうが合い挽き

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