りんごのヨーグルトケーキ
甘くてしゃきしゃきのりんごとキャラメル風味の焼きりんご♪甘さ控えめのヨーグルトケーキがりんごの甘味を引き立てます♪
このレシピの生い立ち
今年も実家の母が産直の美味しいりんごを届けてくれたので、早速賞味♥身が詰まって蜜がたっぷり！瑞々しくてめちゃ美味しい♥しゃきしゃきの食感の甘い生りんごと、キャラメル風味の甘酸っぱい焼きりんごの、Ｗりんごのヨーグルトケーキにしてみました♥
りんごのヨーグルトケーキ
甘くてしゃきしゃきのりんごとキャラメル風味の焼きりんご♪甘さ控えめのヨーグルトケーキがりんごの甘味を引き立てます♪
このレシピの生い立ち
今年も実家の母が産直の美味しいりんごを届けてくれたので、早速賞味♥身が詰まって蜜がたっぷり！瑞々しくてめちゃ美味しい♥しゃきしゃきの食感の甘い生りんごと、キャラメル風味の甘酸っぱい焼きりんごの、Ｗりんごのヨーグルトケーキにしてみました♥
アプリでひらく作り方
- 1
大きさの異なるフライパンを用意する。
りんごはよく洗い、四つ割りにして芯を除き、皮ごと薄い櫛切りにする。
- 2
小さい方のフライパンに★を合わせて弱火に掛け、砂糖がだいたい溶けたらりんごの3/4量を並べる。
※残りの1/3は残す。
- 3
ボウルに☆を合わせてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
※混ぜすぎないようにご注意を。 - 4
3を2に流し入れ、蓋をして弱火で焼く。
周りが焼けてきて、表面にふつふつと気泡ができるまで蓋をして焼く。
-
- 5
周からフライ返しを差し入れて生地をはがし、大きい方のフライパンに生地をひっくり返す。
弱火で反対の面を焼く。
-
- 6
残しておいたりんごを半分に切り、上に飾る。
お好みで、シナモンシュガーを振って♪
レーズンを乗せても♪ -
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使っているので、工程3ではさっくりと混ぜて、あまり混ぜすぎないようにしてくださいね。
生地は甘さ控えめなので、お好みで砂糖を加えても。
ヨーグルトは、ひと晩水切りしたケフィアを使っています♥
つくれぽ
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