煮るより簡単♪ひじきの炒め

Name: 煮るより簡単♪ひじきの炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ひじき 1/2カップ; ニッスイ「活ちくわ」 2本; 玉ねぎ 1/2個; 人参 5cm; ごま油 大1; 塩 一つまみ; にんにく醤油（ID17985825）なければ醤油 大2; 酒 大1

うっきーち @cook_40046296

思い立ったらすぐできる♪煮るより断然楽ちんで子供も大好きです（*^_^*）

このレシピの生い立ち
子供たちにぜひ食べて欲しい食材「ひじき」。オーソドックスな和風の煮ものではいまいち人気がないので、子供受けするようにアレンジしてみました。

思い立ったらすぐできる♪煮るより断然楽ちんで子供も大好きです（*^_^*）

煮るより簡単♪ひじきの炒め

うっきーち @cook_40046296

思い立ったらすぐできる♪煮るより断然楽ちんで子供も大好きです（*^_^*）

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材料

4人分

乾燥ひじき 1/2カップ
ニッスイ「活ちくわ」 2本
玉ねぎ 1/2個
人参 5cm
ごま油大1
塩一つまみ
にんにく醤油（ID17985825）なければ醤油大2
酒大1

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作り方

1

ひじきはたっぷりの水で戻し、しっかり水を切っておく。
2

ちくわは輪切り、玉ねぎは薄いくし切り、人参はイチョウ切りにする。
3

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎがしんなりとするまでしっかり炒める。
4

玉ねぎがしんなりしたら、ちくわとひじきを加えさらに炒める。
5

調味料で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわの代わりにツナやベーコンでもおいしいです。その時はごま油は香りづけ程度の控えめに。

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つくれぽ

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うっきーち @cook_40046296

2010/10/04 07:20に公開

味にうるさいダンナさんと、好き嫌いはないけど意見は厳しい娘たちのご飯とおやつを、基本は手作り！でがんばってます！！辛いものも甘いものもバンザーイ！！ブログでも色々気ままに綴っています♪遊びに来てね→『うっきぃちの気ままにウキウキッチン』http://blog.goo.ne.jp/ukky-ukiukitcen

このレシピのキーワード

炒めものひじきにんじん酒ちくわ玉ねぎ

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