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バジル香❀新玉葱×南瓜×茹で卵トースト
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バジル香❀新玉葱×南瓜×茹で卵トースト-レシピのメイン写真

バジル香❀新玉葱×南瓜×茹で卵トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

茹で卵に蒸した玉葱&南瓜を合わせたバジル風味のトースト。
このレシピの生い立ち
茹で卵に、蒸した玉葱&玉葱を合わせてバジル風味のトーストを作りました。

茹で卵に蒸した玉葱&南瓜を合わせたバジル風味のトースト。
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ミッキーアン
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材料

1食分
  • イングリッシュマフィン 1個
  • 茹で卵 1個
  • 南瓜 50g
  • 玉葱 1/6個
  • みりん 小さじ1
  • スキムミルク 小さじ2
  • ハーブソルト 適量
  • ドライバジル 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 少々
  • フレッシュバジル 適量
  • レモン汁 お好み量
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作り方

  1. 1

    南瓜・玉葱は適当な大きさにcutして共に耐熱容器に入れ、みりんをふって蒸し器で10分〰柔らかく蒸す。(レンジ加熱可)

  2. 2

    茹で卵は輪切りにする

  3. 3

    2つに割ったマフィンをオーブントースターで軽く焼いて取り出し、スキムミルクを載せて全体的に伸ばす。

    • バジル香❀新玉葱×南瓜×茹で卵トースト作り方3写真
  4. 4

    茹で卵を並べて1の南瓜・玉葱を載せる。

    • バジル香❀新玉葱×南瓜×茹で卵トースト作り方4写真
  5. 5

    お好みのスパイスソルトとドライバジルを全体的にふる。

    • バジル香❀新玉葱×南瓜×茹で卵トースト作り方5写真
  6. 6

    ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、再びオーブントースターで色よく焼く。

    • バジル香❀新玉葱×南瓜×茹で卵トースト作り方6写真
  7. 7

    手でちぎったバジルを散らしてオリーブオイルを回しかけ、粗挽き胡椒をふってレモンを絞って完成です。

    • バジル香❀新玉葱×南瓜×茹で卵トースト作り方7写真

コツ・ポイント

ドライバジル・フレッシュバジルの量はお好みで。

レモン汁はお好み量お使いください

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2018/07/10 18:20に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

ゆで卵 トースト かぼちゃ ピザ用チーズ ハーブ フレッシュバジル 玉ねぎ

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