チキンソテー★トマトソース
しんたのはは @cook_40167617
ニンニク万歳！あっぱれチキン！トマトソース最高！チーズはかくれんぼ。
バジル･･･いい仕事します。
このレシピの生い立ち
ランチメニュー再現シリーズ(笑)がっつりニンニク風味のトマトソースがチキンにベストマッチです♪かくれんぼチーズがいい味出してます。
チキンソテー★トマトソース
ニンニク万歳！あっぱれチキン！トマトソース最高！チーズはかくれんぼ。
バジル･･･いい仕事します。
このレシピの生い立ち
ランチメニュー再現シリーズ(笑)がっつりニンニク風味のトマトソースがチキンにベストマッチです♪かくれんぼチーズがいい味出してます。
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- 1
鶏もも肉は一口大に切って、塩こしょうしてます。にんにく、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、炒めます。香りが出てきたら、玉ねぎ、にんじんも加えて炒めます。
- 3
(2)に★の材料を加え、中火で10分程煮込みます。
- 4
別のフライパンに(1)の鶏もも肉を皮を下にして並べ、中火でしっかり焼きます。途中余分な油はペーパーで拭き取ります。
- 5
(4)のもも肉は裏返して焼き、火が通ったら、とろけるチーズをかけてふたをして2分程、チーズがとけるまで焼きます。
- 6
焼きあがったチキンをお皿に盛りつけ、トマトソースはたっぷり、バジルペーストはお好みでかけてできあがり♪
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