野菜、きのこはすべてみじん切りにする。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。

玉ねぎが飴色になってきたら、挽き肉を炒め、火が入ったら、野菜、きのこを炒める。

全体がしんなりしたら、水、ほんだし、カレールゥを入れる。

とろみが出てきたら、ケチャップを回しかけ、カレースパイスを好みで振りかけて完成。