ポテトとスモークサーモンのアミューズ
souffles @cook_40043939
カジュアルなワインにぴったりの、小さなアミューズです♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンの切り落としを買ったので、お手軽なテーブルワインにあう小さなおつまみをつくりました。
ポテトとスモークサーモンのアミューズ
カジュアルなワインにぴったりの、小さなアミューズです♪
このレシピの生い立ち
スモークサーモンの切り落としを買ったので、お手軽なテーブルワインにあう小さなおつまみをつくりました。
作り方
- 1
Aの材料をよく混ぜ、ポテトサラダを作る。
- 2
Bの材料を合わせて、冷蔵庫で１時間以上おく。
- 3
Aの粗熱がとれたら、ラップで直径２～３ｃｍの小さなボール状にまとめる。
- 4
丸めたポテトサラダの上に、スモークサーモンをのせる。
- 5
クレソンと一緒に皿に盛り、好みで枝豆・粒マスタードをのせる。
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