CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
⭐️ ヘルシーで美味しいひれかつ丼!
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
⭐️ ヘルシーで美味しいひれかつ丼!-レシピのメイン写真

⭐️ ヘルシーで美味しいひれかつ丼!

Jin's(公式)
Jin's(公式) @Cook_Academia

⭐️ 家にあるお鍋で誰でも簡単につゆから作る簡単、激うま、ボリューム満点のひれかつ丼が出来ます。(^。^)

このレシピの生い立ち
⭐️ めんつゆを使用せずに家にあるお鍋で本格的な美味しいカツ丼を作りたくて本レシピを考案しました。

一から作ることによって味の構成や微妙な味の変化を知ることができ好みの味に仕上げることが可能ですので是非お試しください。

⭐️ 家にあるお鍋で誰でも簡単につゆから作る簡単、激うま、ボリューム満点のひれかつ丼が出来ます。(^。^)

このレシピの生い立ち
⭐️ めんつゆを使用せずに家にあるお鍋で本格的な美味しいカツ丼を作りたくて本レシピを考案しました。

一から作ることによって味の構成や微妙な味の変化を知ることができ好みの味に仕上げることが可能ですので是非お試しください。

もっと読む

⭐️ ヘルシーで美味しいひれかつ丼!

Jin's(公式)
Jin's(公式) @Cook_Academia

⭐️ 家にあるお鍋で誰でも簡単につゆから作る簡単、激うま、ボリューム満点のひれかつ丼が出来ます。(^。^)

このレシピの生い立ち
⭐️ めんつゆを使用せずに家にあるお鍋で本格的な美味しいカツ丼を作りたくて本レシピを考案しました。

一から作ることによって味の構成や微妙な味の変化を知ることができ好みの味に仕上げることが可能ですので是非お試しください。

⭐️ 家にあるお鍋で誰でも簡単につゆから作る簡単、激うま、ボリューム満点のひれかつ丼が出来ます。(^。^)

このレシピの生い立ち
⭐️ めんつゆを使用せずに家にあるお鍋で本格的な美味しいカツ丼を作りたくて本レシピを考案しました。

一から作ることによって味の構成や微妙な味の変化を知ることができ好みの味に仕上げることが可能ですので是非お試しください。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • ひれかつ 100g1枚
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • 卵 1個半〜2個
  • みつば or のりなど お好みで
  • ごはん 200g
  • 丼つゆ
  • 醤油 大さじ2,5杯 38cc
  • みりん 大さじ2杯 30cc
  • 酒 大さじ1杯 15cc
  • 砂糖 大さじ1杯以上でお好みに
  • だし汁(出汁の素でOK) 大さじ4杯 60cc
  • ⭐️関連料理レシピ
  • 簡単で美味しいかつ丼 レシピID : 20177588
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    丼つゆ。

    20cm前後の鍋に醤油とみりん、酒、砂糖を分量通りに入れて温め1分間沸騰させてアルコールを飛ばし完成。

  2. 2

    出来上がった丼ツユにスライスした玉ねぎを入れて弱火で90秒前後温める。

    • ⭐️ ヘルシーで美味しいひれかつ丼!作り方2写真
  3. 3

    弱火で90秒前後温めると薄茶色になるのでそれまで煮詰める。その後ひれかつを入れ蓋をして30秒温める。

    • ⭐️ ヘルシーで美味しいひれかつ丼!作り方3写真
  4. 4

    卵を2度に分けて入れます。

    1度目は中火で半分を鍋淵を中心に回し掛け30秒蓋をする。残りの卵を中心に入れ15秒で完成

  5. 5

    ご飯を持った丼に載せて完成です。

    • ⭐️ ヘルシーで美味しいひれかつ丼!作り方5写真

コツ・ポイント

⭐️ ひれかつ丼を美味しく作るコツは出汁の効いたつゆと卵の2度入れです。

卵を入れる際は2回に分けることでふわふわと味の濃い部分ができるのでとても重要です。
卵をかき混ぜる際も混ぜすぎずかつ白身の筋は必ず切ってください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Jin's(公式)
Jin's(公式) @Cook_Academia
2018/06/15 08:28に公開
⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 ヒレカツ 海苔 みつば 卵 酒 玉ねぎ ご飯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚バラで作る【プルコギ風】🐷🥩
  2. ホットケーキミックス
  3. 切干大根ときゅうり、人参の副菜2種
  4. 白花豆の甘煮(下煮は炊飯器で)
  5. レタスロール
  1. 簡単10分で揚げない♫ヤンニョムチキン
  2. ヘルシー♡豆腐ハンバーグ和風おろしソース
  3. 自家製プルコギのタレ
  4. 濃厚!アイスロイヤルミルクティー
  5. フライパンひとつ簡単パスタ カルボナーラ
  6. Keto peanut butter cookies
  7. Deep Fried Chicken Tenders My Way
  8. Strawberry white chocolate chip cookies
  9. Easy Teriyaki Pork Chops
  10. Strawberry shortcake
  1. 簡単パラパラ!旨みたっぷり香ばし鶏皮炒飯
  2. 【腸活】塩麹トマトソース
  3. 豆乳で クリームスープスパ
  4. 簡単クラゲサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18469578
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close