豚しゃぶスケサラダ

megutaku
megutaku @cook_40107252

居酒屋祐定すけさだで食べるのをいつも楽しみにしています
マスターいつも美味しいお料理と癒し・・をありがとうございます
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんのお気に入りメニューで多分こんな感じかなと真似てみました

豚しゃぶスケサラダ

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マスターいつも美味しいお料理と癒し・・をありがとうございます
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんのお気に入りメニューで多分こんな感じかなと真似てみました

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材料

2人分
  1. 豚しゃぶバラ肉 100g
  2. レタス 4枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. ミニトマト 3こ
  5. 海藻ミックス 適量
  6. 貝割れ 少々
  7. ごま 少々
  8. 塩こしょう 少々
  9. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をあたため豚肉を弱火で炒め塩こしょうする 油もとっておく

  2. 2

    野菜は食べやすいようにカットし盛り付ける

  3. 3

    野菜の上に海藻 肉(油も)の順にのせ胡麻や貝割れマヨネーズをかけて出来上がり

コツ・ポイント

味付けは豚を炒めたときの油と塩こしょうとマヨネーズで決まり

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megutaku
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主人と中1の息子とジャック(♂犬)と私の4人家族です。酒好き夫婦なのでつまみ、偏食気味の息子の肉料理が多い我が家です。最近ケーキ作りにも挑戦しています。
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