ホワイトデーに♡簡単♪苺マフィン

ビコビコ
ビコビコ @cook_40144136

苺が安く手に入るこの季節、手作り苺ジャム
を使ったマフィンを焼いてみました☆
簡単なので、ホワイトデーの贈り物にしても◎

このレシピの生い立ち
手作り苺ジャムを使ったマフィンを作りたかったので。(❀ฺ´∀`❀ฺ)

ホワイトデーに♡簡単♪苺マフィン

苺が安く手に入るこの季節、手作り苺ジャム
を使ったマフィンを焼いてみました☆
簡単なので、ホワイトデーの贈り物にしても◎

このレシピの生い立ち
手作り苺ジャムを使ったマフィンを作りたかったので。(❀ฺ´∀`❀ฺ)

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材料

マフィンカップ4~6個分 ※サイズにより、要調整。
  1. 無塩バター 60g
  2. 砂糖 30g(※コツ参照)
  3. 1個
  4. 薄力粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 牛乳 30~50cc(※コツ参照)
  7. 苺ジャム(市販品でもOK) 80~100g

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・バター、卵、牛乳は
     常温に戻す。
    ・◎はふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバターを
    入れ、泡立て器で
    クリーム状にする。
    砂糖を加えて更に
    よく混ぜる。

  3. 3

    白っぽくなったら、
    卵を少しずつ加え、
    更によく混ぜる。

  4. 4

    ◎を加え、ゴムベラ
    でさっくりと混ぜ、
    苺ジャムを加えて、
    全体を混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地の固さの様子を
    見ながら牛乳を加え、
    手早く混ぜて全体を
    なじませる。

  6. 6

    ✿アレンジ✿
    適当に割ったホワイト
    チョコ(30~40g)を生地に混ぜ込み、少量を
    トッピングするのも◎
    (省略可)

  7. 7

    スプーン等でカップに生地を入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで20~25分焼く。

  8. 8

    焼きたてを試食
    したいけど我慢!
    粗熱が取れたら
    ビニール袋に入れ
    乾燥を防ぐ。
    翌日はしっとり♪
    美味❤(๑→ܫ←๑)

  9. 9

    私が今回使用した
    手作り苺ジャムは、
    シルフィーさんの
    レシピを参照して
    います。^^
    レシピID:17382030

  10. 10

    素朴で優しい味の
    『簡単♪黒胡麻ハニー
    きな粉マフィン』も是非
    お試し下さい♡♡♡♡♡
    レシピID:18440917

  11. 11

    バレンタインには・・・
    『濃厚♡チョコレート
    マフィン』をお試し頂け
    たら嬉しいです♡♡♡
    レシピID:18469897

  12. 12

    『濃厚♡チョコレート
    マフィン』の姉妹品の『簡単♪バナナと胡桃のココアマフィン』も
    どうぞ♡
    レシピID:18492018

  13. 13

    アールグレイが香る
    『簡単♪香り高い♡
    紅茶マフィン』もお試し頂けたら嬉しいです♡
    レシピID:18486580

  14. 14

    ブルーベリーが爽やか☆『簡単♪ブルーベリーマフィン』もお試し頂けたら嬉しいです♡♡♡
    レシピID:18490296

  15. 15

    ハロウィンには・・・
    『ハロウィンに♡かぼちゃマフィン』をお試し頂けたら嬉しいです♡♡♡
    レシピID:18705557

  16. 16

    <途中経過>
    2012年4月14日現在
    ☆印刷:590枚
    ☆MYフォルダ:256人
    ☆つくれぽ:8件
    皆様に感謝^^

コツ・ポイント

✿苺ジャムの糖度により、砂糖の量を加減して下さい。※このレシピは甘さ控えめ。
✿卵のサイズや苺ジャムの固さにより、牛乳の量を加減して下さい。
✿焼き時間は、各ご家庭のオーブンで調節して下さい。
✿カップのサイズにより、個数を調整して下さい。

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ビコビコ
ビコビコ @cook_40144136
に公開
不器用なので、簡単なものしか作れません(笑)が、少しずつMYレシピもUPする予定です♫♪♫・・・・・・が、皆さんのレシピが本格的&素晴らし過ぎて、ついついつくれぽ専門に・・・。^^;四六時中、次の旅先を考えている程の海外旅行病(笑) 旅先で出会った美味しい味をいつか再現したいな♡<ご注意>時々レシピの見直しをしています。^^; ご了承下さい。m(_ _)m
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