【プリン】
鍋（画像は深型のフライパン）に3cm程水を入れ、沸騰させておきます

ボウルに卵を割入れてほぐし、グラニュー糖を入れ、泡立てないようにかき混ぜます

牛乳を沸かし、沸騰直前に火を止めます

②のボウルに、③をかき混ぜながら、3回に分けて入れます

③をザルで漉します

⑤のプリン液を耐熱の器に流し込み、キッチンペーパーなどで泡をつぶします

①で沸かした鍋に並べます
※鍋肌が熱いので注意！

鍋に蓋をして弱火に15分程かけます

15分経ったら器を揺らしてみて表面がプルプルになったら、火を止めて15分放置

水を張ったバットに器を移し、粗熱をとります
※10分くらいたったら、水を変えると冷めやすいです

【カラメル】
取っ手付きのコーヒーカップに＊グラニュー糖と水を入れ、600wのレンジに2分20秒ほどかけます

よい色になったらカップカバーをかぶせてお湯を入れます
※カバーはキッチンペーパーかザルでもOK
※熱いので注意

音が収まったら、＊のお湯を追加でいれます
（お湯はお好みの量に調整してください）
※熱いので注意

カラメルをプリンにかけて冷蔵庫で冷やしたらできあがりです♪
※カラメルも冷やして、食べる時にかけてもいいですよ