簡単、ピザ生地
ありうさぴー @cook_40044513
前の日に作っておいて、翌日の朝食に！硬くならずに意外とふわふわです。
このレシピの生い立ち
ずぼらな私が思い経ってピザを作ってみたくなりました～
簡単、ピザ生地
前の日に作っておいて、翌日の朝食に！硬くならずに意外とふわふわです。
このレシピの生い立ち
ずぼらな私が思い経ってピザを作ってみたくなりました～
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量して、ぬるま湯を入れます。
- 2
まとまるまで、コネコネします。
- 3
まとまってから暫く捏ねます。真ん中に少しくぼみを作りその中にサラダ油を入れます。
- 4
また更にコネコネします。すっかり油が混ざったら丸めてボールにラップをかけます。
- 5
電子レンジで発酵機能があればそれを利用して(なければ湯煎)45分ほど一次発酵させます。
- 6
発酵が終わったら、生地を４等分し丸めて天板に広げます。(丸めた上からギュ～っとつぶすだけ)
- 7
ピザソース、好きな具材、ピザチーズの順に乗せて220℃に温めておいたオーブンで20分焼いて、出来上がり！
コツ・ポイント
ただ、混ぜて捏ねるだけ。
ぬるま湯は湯沸し器のお湯です(40℃設定)。
写真の具材はツナと玉葱にマヨネーズを混ぜました。
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