さっぱりな鶏皮きゅうり【作り置きにも】
ゆう☆ういママ @cook_40057554
たぶん、おつまみに最適！！ぜひ作って食べてください！白ご飯にも合いますよ(๑˃꒳˂๑)
このレシピの生い立ち
鶏皮きゅうりレシピはたくさんありましたが、私好みの味に少しアレンジ。きゅうりの安い時期はよく作ります！！
さっぱりな鶏皮きゅうり【作り置きにも】
たぶん、おつまみに最適！！ぜひ作って食べてください！白ご飯にも合いますよ(๑˃꒳˂๑)
このレシピの生い立ち
鶏皮きゅうりレシピはたくさんありましたが、私好みの味に少しアレンジ。きゅうりの安い時期はよく作ります！！
作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れて準備しておく。
- 2
きゅうりのヘタを切り落とし、ななめ3〜5ミリ切りをして、3〜4等分に切る
-
- 3
片手鍋など小さな鍋にお湯を沸かして沸騰したら料理酒を入れて、鶏皮を茹でる。5分ほど茹でます。
- 4
茹でた鶏皮をザルにあげて水を切り、細切りにします。
- 5
あらかじめよういしておいた調味液にの鶏皮を入れてあえる。更にきゅうりを入れてあえる。
- 6
全体が完全に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やしておきましょう！少し冷えていた方が美味しく感じます。
- 7
2018/7/30「鶏皮」の人気検索でトップ10に入りました！6位です！ありがとうございました(^o^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18470147
