納豆は夜がおすすめ！梅笹身と納豆の丼

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クローバー！ @cook_40084770

ボリューム満点なのにヘルシーな丼
ご飯にかけなくても一品としてもいただけます！日本酒にあうかな♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなものがいいとリクエストされたので‼

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ボリューム満点なのにヘルシーな丼
ご飯にかけなくても一品としてもいただけます！日本酒にあうかな♪
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ヘルシーなものがいいとリクエストされたので‼
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材料

4人分
  1. ご飯 茶碗4杯
  2. 笹身 4本
  3. ひきわり納豆 3パック
  4. きゅうり 2本
  5. 青じそ 6枚
  6. 韓国のり 2枚
  7. 卵黄 4個
  8. ごま 小さじ4
  9. 梅 2粒
  10. 醤油 大さじ2
  11. ごま油 大さじ2
  12. 塩 適量
  13. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯で笹身を茹でます 沸騰させないように茹でます(固くならないように)

  2. 2

    きゅうりを半月にスライスして塩もみしておきます

  3. 3

    ゆでた笹身をほぐして刻んだ梅、醤油、ごま油であえます

  4. 4

    白ご飯の上に絞ったきゅうり、和えた笹身、納豆、千切りにした青じそ、回りに韓国のりを飾り、ごま、卵黄をのせます

  5. 5

    食べる直前にめんつゆをかけて食べます

コツ・ポイント

材料はご飯が少し冷めてからのせましょう！納豆の働きがいいようです
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