ヘルシーとりささみ丼
調理師ママのレシピ♪ @cook_40187099
学生の時 学食にあった日替わり丼を再現しました☆
ヘルシーでひとりご飯にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
女子短期大学に通っているころ 学食にあったメニューです。ヘルシーで栄養バランスもよくていつもたべていました(*^^*)ふと思い出して 最近は ひとりランチにもよくつくります(。^。^。)
ヘルシーとりささみ丼
学生の時 学食にあった日替わり丼を再現しました☆
ヘルシーでひとりご飯にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
女子短期大学に通っているころ 学食にあったメニューです。ヘルシーで栄養バランスもよくていつもたべていました(*^^*)ふと思い出して 最近は ひとりランチにもよくつくります(。^。^。)
作り方
- 1
ささみの筋をとって 湯がく｡この時 お酒大さじ１をいれると柔らかくなる。
- 2
ささみのあら熱がとれたら ほぐしておく。
- 3
大葉を細切りにする。キャベツは千切りにして水にさらす。
- 4
温かいご飯にしそを混ぜる。
- 5
ご飯の上に キャベツをしき ささみをのせ、サウザンドレッシングをかけて 大葉をちらして完成。
コツ・ポイント
サウザンドレッシングに みじん切りにして水にさらした 玉ねぎをいれてもおいしいです♪できあがりに ごまや、きざみのりをちらしてもおいしいです♪
フードスペシャリスト、 調理師、製菓衛生師の免許をもっています。(^^♪息子が生まれ離乳食が始まったばかりです。身体は食べ物で作られるので 主人や息子の健康を考えて 味や見た目はもちろん 楽しい食卓にしようと考えています。大好きな食を通じていろんな方と繋がりを持ち、成長出来たら嬉しいです。よろしくお願いします。
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