捨てたくないわ！皮も葉も・・・綺麗なグリーン色の冷たいスープがミキサーだけで作れます〜。
このレシピの生い立ち
愛用のオーガニック野菜を無駄無く頂きたくて試行錯誤していましたが（炒めたり煮込んだりなど）疲れてしまい包丁も火も使わないレシピに至りました。