豚肉の野菜巻き
根菜を巻き巻きしました~~
お弁当のおかずにもイケます(^^)
このレシピの生い立ち
肉巻きが作りたくなって。。
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肉巻きが作りたくなって。。
人参と牛蒡は5㎝ぐらいに細長く、いんげんは半分に切り、下茹でして冷ましておく。
豚肉は広げて塩・こしょうし、野菜類を適量のせ、巻く。
それを8本作る。
フライパンにサラダ油を敷き、巻いた豚肉に小麦粉を塗して並べ、全体的に焼き色をつくまで焼く。
4本はクレイジーソルトをふり、お皿に並べる。
残りは☆を加えて煮詰めるように全体に味をなじませたら出来上がり!
野菜類はお好きなものでOKです!
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