わかめごはんの素
ふうばあば @cook_40052590
冷ごはんにも使えます。
このレシピの生い立ち
干しわかめををたくさんいただいたので、たくさん食べられるように考えました。
お茶づけにしてもいいです。
わかめごはんの素
冷ごはんにも使えます。
このレシピの生い立ち
干しわかめををたくさんいただいたので、たくさん食べられるように考えました。
お茶づけにしてもいいです。
作り方
- 1
戻したわかめは水をよく切って適当に刻む。フライパンにごま油を熱しまずしょうがを炒めてからわかめを炒める。
- 2
分量の水と醤油麹を加え汁けがなくなるまで弱めの中火で煮詰める。すぐに煮詰まるので焦がさないように気を付ける。
- 3
炊き立てのご飯に混ぜて食べる。冷ごはんの場合はレンジでチンする。
コツ・ポイント
これは塩分控えめなので味の濃さはお好みで。わかめの量も同様です。
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