しみしわにカロリー控えめ★人参サラダ

Name: しみしわにカロリー控えめ★人参サラダ
Yield: 人参1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参(細千切り)約100g 1本; 調）酢（あれば白ワインビネガー 50cc; 調）オリーブ油 10g; 調）砂糖(＊蜂蜜を入れても） 小さじ2分の1; 調）塩胡椒(やや胡椒の方が多め） 少々; 調）月桂樹の葉 1枚; 調）粒マスタード 小さじ１～１．５; 乾燥パセリ・バジルなどの青物 少々

ともたろうげんき @cook_40049685

ヘルシーに朝食にパンとハムや卵と一緒に人参のヘルシーサラダ♪紫外線を浴びてしみにならないように夏場は特にお勧めです！
このレシピの生い立ち
人参のサラダが気に入ってしまい色々試してみましたが、ヘルシー且つ美味しく食べられるのはこの分量かなと思います。
オリーブ油には結構においがあるので　少し入れれば十分。(カロチン摂取的にも）今後の展開？としてほかの油でm歩試したいところです。

しみしわにカロリー控えめ★人参サラダ

ともたろうげんき @cook_40049685

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材料

人参1本分

人参(細千切り)約100g 1本
調）酢（あれば白ワインビネガー 50cc
調）オリーブ油 10g
調）砂糖(＊蜂蜜を入れても）小さじ2分の1
調）塩胡椒(やや胡椒の方が多め）少々
調）月桂樹の葉 1枚
調）粒マスタード小さじ１～１．５
乾燥パセリ・バジルなどの青物少々

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作り方

1
人参皮をピーラーで剥いて100g程度はスライサーで千切りにする。
2
3
調）を２）のボールの中に加える。混ぜたら完成。あればパセリ(乾燥でも）やバジルの葉を添えると綺麗＾＾
4
おつまみとしては
2−3人分位、ちょっと添えたいだけなら4−5人分位です。

コツ・ポイント

本当はもっと人参は細いほうが綺麗です。

スライサーの幅によりますが。
下のほうになってきたら手を切らないように気をつけながら向きを変えていきます。

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つくれぽ

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ともたろうげんき @cook_40049685

2015/06/26 10:27に公開

50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！

このレシピのキーワード

にんじんはちみつ

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