ゴマで食欲増進!細巻き&いなり寿司

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

シンプルな具材の2種ですが、寿司飯のさっぱり感と
金ごまいりごまの香ばしさで蒸し暑いこの時期でも食べやすいです!
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪いさき様からの素敵なご投稿レシピです≫

ゴマで食欲増進!細巻き&いなり寿司

シンプルな具材の2種ですが、寿司飯のさっぱり感と
金ごまいりごまの香ばしさで蒸し暑いこの時期でも食べやすいです!
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材料

2人分
  1. ごはん 2合分
  2. きゅうり(千切り) 1/2本
  3. 焼き海苔 1枚
  4. 油揚げ 3枚
  5. A
  6. だし汁 1.5カップ
  7. 砂糖・しょう油・みりん 各大さじ1.5
  8. すし酢 1/4カップ
  9. かぶの葉(刻んだもの) 大さじ1
  10. ごまいりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    炊きたてのごはんにすし酢を加えて混ぜ冷ましておく

  2. 2

    油揚げは半分に切って油抜きし、Aの調味料で汁気がなくなるまで煮付ける

  3. 3

    きゅうりは千切りにしておく

  4. 4

    焼き海苔を1/2にカットし、1を敷き詰めて金ごまいりごまを振り3が中心にくるようにして巻く

  5. 5

    残りの寿司飯にかぶの葉、ガリ、金ごまいりごまを混ぜ込んで2の中に詰める

コツ・ポイント

シンプルな具材の2種ですが、寿司飯のさっぱり感と
金ごまいりごまの香ばしさで蒸し暑いこの時期でも食べやすいです!

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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