桃の皮をむき、半分を裏ごしします。残りの半分を一口大に切ります。
グラスを2個用意します。

グラスに、均等に、桃の裏ごし半量、氷をいれて、白ワインを注ぎ、軽く混ぜます。一口大にカットした、桃をいれます。

ミントの葉を飾ったら、出来上がり。