春菊とたけのこのほろにがキッシュ

Name: 春菊とたけのこのほろにがキッシュ
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ(水煮) 1袋; 春菊 1把; 干し椎茸 2枚; 赤パプリカ 1/2個; ベーコン 2～3枚; しらす 適量; にんにく(みじん切り) 1かけ; オリーブオイル 大さじ1; ★たまねぎ1個分を煮込んだスープ（Mother'sMarket） 1/2パック; ★みりん 小さじ2; ★白だし 小さじ2; ★干し椎茸の戻し汁 大さじ2; ◎卵 3個; ◎生クリーム 150cc; ◎たまねぎ1個分を煮込んだスープ（Mother'sMarket） 大さじ1; ◎コンソメ（顆粒） 小さじ1; ◎白だし 小さじ1; ◎とろけるチーズ 適量

マザーズマーケット @cook_40168592

野菜がたっぷり食べられる！パイ生地なしのお手軽キッシュ
このレシピの生い立ち
野菜が信じれないほど、美味しくたくさん食べられる「魔法のレシピ」が評判！やさい料理研究家・國行志保さんによるMother'sMarket商品を使用したアレンジレシピです。

春菊とたけのこのほろにがキッシュ

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材料

4～6人分

たけのこ(水煮) 1袋
春菊 1把
干し椎茸 2枚
赤パプリカ 1/2個
ベーコン 2～3枚
しらす適量
にんにく(みじん切り) 1かけ
オリーブオイル大さじ1
★たまねぎ1個分を煮込んだスープ（Mother'sMarket） 1/2パック
★みりん小さじ2
★白だし小さじ2
★干し椎茸の戻し汁大さじ2
◎卵 3個
◎生クリーム 150cc
◎たまねぎ1個分を煮込んだスープ（Mother'sMarket）大さじ1
◎コンソメ（顆粒）小さじ1
◎白だし小さじ1
◎とろけるチーズ適量

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作り方

1

たけのこ・干し椎茸（水で戻したもの）・赤パプリカを薄切りにする
2

沸騰したお湯に塩小さじ1（分量外）を入れて春菊を色よく茹で、冷水にとって水気を絞っておく
3

フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを炒める
4

香りが出てきたら（１）の野菜と戻したベーコンを炒め★で調味し、汁気がなくなるまで炒め続ける
5

耐熱皿に(1)と(2)を入れ、とろけるチーズとしらすをまんべんなくふりかける
6

◎を混ぜたものを流し入れて200～210℃のオーブンで25～30分焼く（器が大きく量が多い場合は時間を増やす）
7

コツ・ポイント

焼き上がりは竹串で中心部分を刺して卵液が出てこなければOK。焦げ色はついたけれど、加熱が足りない・・・という場合はアルミホイルをかけて加熱追加してください。

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つくれぽ

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2016/12/01 03:32に公開

食にこだわりをもった方々に満足頂けるような商品をお届けしたいという想いからＭｏｔｈｅｒ’ｓＭａｒｋｅｔブランドを立ち上げました。食にこだわりを持った方々が、こんな商品あったらいいのにと思っていたものを形にすることを目指し、商品づくりをしています。ちょっとしたアイディアが普段の食シーンを楽しく変える。食べる事・作る事がワクワクするような、お手伝いができる商品をお届けします。

このレシピのキーワード

キッシュ春菊しらすたけのこベーコン生クリームにんにく卵ほししいたけチーズ玉ねぎ

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