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簡単・塩昆布の鉄火丼
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簡単・塩昆布の鉄火丼-レシピのメイン写真

簡単・塩昆布の鉄火丼

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

鉄火丼にも少し飽きて来た為、塩昆布+ゆかりのふりかけをかけてみたら美味!
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身だけでは物足りないのでアイデア丼にしてみた。

鉄火丼にも少し飽きて来た為、塩昆布+ゆかりのふりかけをかけてみたら美味!
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マグロのお刺身だけでは物足りないのでアイデア丼にしてみた。

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簡単・塩昆布の鉄火丼

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

鉄火丼にも少し飽きて来た為、塩昆布+ゆかりのふりかけをかけてみたら美味!
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身だけでは物足りないのでアイデア丼にしてみた。

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材料

二人分
  • マグロの切り身 250g
  • 醤油 適宜
  • 胡麻油 適宜
  • みりん 適宜
  • ごま 適宜
  • 塩昆布 適宜
  • ゆかりのふりかけ 少々
  • 白米 適宜
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作り方

  1. 1

    マグロを一口大に切っておき、醤油+胡麻油+みりん+ごま+塩昆布+ゆかりのふりかけを混ぜ合わせたものにあえてしばらく置く

  2. 2

    器に白米を好きなだけとり、鉄火の鉄火丼の具をのせ、刻みのりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆかりや塩昆布はしょっぱくならない程度に気をつけて入れてよかったです。
この時期生物の取り扱いには充分ご注意下さい。食中毒等

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2018/06/17 14:16に公開
ありがとう子供達への遺言レシピ料理は目で食べる!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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このレシピのキーワード

丼 まぐろ 切り身 ふりかけ 塩こんぶ ゴマ ご飯

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