こんにゃくのオイスターマヨ炒め
evo4hiro @cook_40080323
簡単、お手軽 カロリーゼロのこんにゃくだけど、オイスターソースのコクで満足！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたこんにゃくが美味しくて再現してみました
こんにゃくのオイスターマヨ炒め
簡単、お手軽 カロリーゼロのこんにゃくだけど、オイスターソースのコクで満足！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたこんにゃくが美味しくて再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは切れ目をいれて、味をしみやすくします。ひとくち大くらいに切ります
- 2
にんにくはみじん切りします
- 3
なべににんにくとこんにゃくを入れて、火にかけます。バチバチと音がして水気が飛んできます。1〜2分くらい
-
- 4
マヨネーズをいれて、油を絡めるように炒めます。マヨネーズの白っぽさがなくなるくらいまでが目安です。
- 5
酒、麺つゆ、オイスターソースを入れて、水分が飛ぶまで炒めます。最後に半量の鰹節を入れて絡めたら火を止め、少し冷まします。
-
- 6
こんな感じです
-
- 7
仕上げに残りの鰹節をかけたら出来上がり
-
- 8
コツ・ポイント
こんにゃくの切り込みはきっちり入れてね。見た目もきれいだし味も染みます
つくれぽ
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