お湯を沸かし、少量の塩を加え、アスパラを茹でる。
茹でたアスパラを、１本あたり３等分する。

ベーコンにアスパラを２個ずつ巻き、爪楊枝でとめる。

フライパンにごま油を入れ、アスパラベーコンを均等に並べる。塩,こしょうをしてひっくり返しながら、焦げ目がつくまで焼く。