【作り方】

レシピの●をHBにセットします。

HBで「パン生地」を選択し、ブザーがなるまで放置。

待っている間に、混ぜるものを用意。（レシピの☆です。この通りでなくてもOK！）

桜の塩漬けは、塩抜きをしましょう。

生胡桃は、形の良いものを数個入れて、オーブンで軽く炙ります。トースター機能で2−3分が目安。
焦げないよう目視で確認。

ローズマリーは枝の根元を持ち、葉の生えている反対方向に（枝先から枝の根元へ向け）手でしごくと、簡単に葉部分のみ取れます。

切り取った葉をよく洗い、白や薄茶色部分を包丁で切り取ります。

細かいと食べやすく、大きめだと見栄えも味も良くなります。

チョコレートは市販のもの、余ったりしたもので十分。
マーマレードやチェリーなどが入ると色合いが鮮やかに✨

写真のように、生地を2つに分け、丸く伸ばしたら、両脇から中央に向かってたたみます。

赤ちゃんの「おくるみ」の形です。

トップに大き目胡桃と桜をデコ。

オーブンで40度50分程度発酵→倍の大きさになったら150度で20分程度焼いて。

熱いうちに溶かしバターを表面に塗ります。

尚、添付のようなバタースプレーがあると楽！ハワイやアメリカで購入可能です。

ざーっと表面に何度もかけます。

しっとり美味しく仕上がるので多めにかけて。ジワジワとパンにバターが沁み込み濃厚な味に♪

粗熱が取れたら粉砂糖をふるって表面に多めにかけて下さい。

ふるいがなければ、写真のようにザルに入れてふれば綺麗に⭐

出来上がり♥️

形は、赤ちゃんをくるむ「おくるみ」の形。イエス様をくるだことからXマス定番のパンになったそうです。

欧米では聖夜まで毎日少しずつ食べます。
日に日に変わる味を、ご家族とお楽しみ下さい。

Merry Christmas✨

⭐⭐ご参考⭐⭐

イタリアのパントーネのレシピ
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ぜひこの機会に両方作って、食べ比べてみて下さい♬

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Xmasにこれも…

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